Bio geröstete Kakaobohnen online kaufen

Von der Kakaobohne zur Schokolade erfolgen einige Schritte, denn die Kakaobohne ist die Schokolade in ihrer ursprünglichsten Form. Viele unserer Artikel gibt es nur dank der Kakaobohne, wie zum Beispiel unsere Kakaonibs Bio oder unser Kakaopulver Bio. Lecker, kräftig im Aroma und vielseitig einsetzbar – roh, zum Verfeinern von Kuchen oder zum Füllen von Datteln. Ein purer Genuss der Königsklasse! Unsere Kakaobohnen stammen aus Madagaskar und wurden in Deutschland vom Schokoladenmeister geröstet. Also jetzt unserere Bio Kakaobohnen online kaufen und zwar in der praktischen 500 Gramm Vorteilspackung!

Wie schmecken die Kakaobohnen von Dattelmann?

Das Flavorprofil unserer Kakaobohnen ist einzigartig und sehr gleichmäßig, da die Kakaobäume auf ihrer eigenen Plantage in Madagaskar wachsen und sie im gesamten Prozess der Aufzuckt und des Trocknens kontrolliert werden. Die Kakaobohnen besitzen eine klare zitrische Note mit einem Mix aus roten Beeren und Pralinen.

Was mache ich mit Kakaobohnen?

Kakaobohnen verarbeiten geht ganz einfach, da es viele Kakaobohnen Rezepte gibt! Zum Beispiel kannst du dir mit unseren Edel Kakaobohnen deine eigene Schokolade herstellen, Schokoladenbrownies backen, deine eigene Schokocreme herstellen oder ganz einfach zum Füllen einer unserer vielen Dattelsorten!

Was ist eine Kakaobohne und wo wachsen Kakaobohnen?

Natürlich wächst Schokolade nicht an Bäumen, jedoch der Kakao, der Hauptbestandteil der Schokolade. Unsere Edel Kakaobohne ist der Samen der Kakaofrucht des Kakaobaums und wächst natürlich nicht bei uns, sondern im Tropischen Regenwald von Madagaskar. Nicht nur in Afrika, sondern auch in Südamerika, Mittelamerika, Karibik und Süd-Ost-Asien lassen sich Kakaobäume finden. Am wohlsten fühlt sich der Kakaobaum im Schatten großer Bäume und braucht viel Wasser und Dünger zum Überleben. Der Kakaobaum trägt ganzjährig Früchte und das besonders ist jedoch, dass er zu jeder Jahreszeit Kakaofrüchte in unterschiedlichen Reifenzuständen trägt. Erkennbar ist dies durch die verschiedenen Farben des Kakaobaums, welche entweder gelb, orange oder rot sind. Die Kakaofrucht ähnelt vom Aussehen her stark an einer länglichen Honigmelone und enthält in der Regel bis zu 50 Kakaobohnen.

Sind Kakaobohnen gesund?

“Die Nahrung der Götter”. So wurde schon damals der Kakao von den Azteken in Mexico genannt. Und das ganze nicht nur dank des himmlischen Geschmacks, sondern auch wegen der gesundheitlichen Wirkung der Edel Kakaobohnen auf den Körper.

Kakao enthält nämlich viele Mineralstoffe, vor allem Magnesium, Kalzium und Eisen. Die ersten beiden Mineralstoffe benötigen wir für den Aufbau gesunder und stabiler Knochen und Zähne. Eisen hingegen kurbelt die Bildung der roten Blutkörperchen an und sorgt somit dafür, dass der Körper mit genügend Sauerstoff versorgt wird. Wer Kakaobohnen isst, nimmt auch die Antioxidantien zu sich, die unseren Körper vor freien Radikalen schützt. Auch die Nährwerte unserer Edel Kakaobohnen können sich blicken lassen. Denn neben dem hohen Ballaststoffgehalt besitzen die rohen Kakaobohnen auch zahlreiche ungesättigte Fettsäuren, welche für einen ausgewogenen Cholesterinspiegel sorgen. Das Theobromin, welches sich in der Kakaobohne befindet, ist das sogenannte Koffein des Kakaos. Es wirkt anregend auf das Herz-Kreislaufsystem und vertreibt deine Müdigkeit. Außerdem hast du bestimmt schon einmal gehört, dass Schokolade glücklich macht oder? Und da ist tatsächlich etwas dran. Zumal weil Kakao den Serotoninspiegel im Gehirn erhöht und die Ausschüttung von Endorphinen – also Glückshormonen – fördert. Daher wirken die Kakaobohnen wie ein Antidepressivum und fördern dein allgemeines Wohlbefinden!

Zutaten:

Kakaobohnen

Lagerhinweis: 

Kühl und trocken lagern.

Allergene