Getrocknete Nori-Flocken Bio

2,80  (11,20 /100g)

  • getrocknete Algen
  • pflanzlicher Proteinlieferant
  • Herkunft: Spanien
Bio
Bio
Glutenfrei
Glutenfrei
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
ohne Zuckerzusatz
ohne Zuckerzusatz
Palmölfrei
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Vegan
Vegan

Vorrätig

Optionen

Beschreibung

Getrocknete Nori Flocken Bio

Nori Algen haben eine grün-dunkelviolette Farbe und schmecken fein nach Meeresfrüchten, mit einem ganz leichten geräucherten Geschmack.

Verwendung der Nori-Flocken

Eingeweicht passen die Nori Flocken sehr gut zu Salat oder Ceviche und im gekochten Zustand eignen sie sich super in Suppen, Kroketten, Empanadas, Reisgerichten oder Eintöpfen. Da die Flocken eingeweicht beziehungsweise gekocht 5-mal so groß wie im getrocknetem Zustand werden, ist es sinnvoll nur kleinere Mengen zu verwenden.

 

  • zur Hydratation: 5 Minuten in Wasser einweichen.
  • zum Kochen: 5 Minuten in Wasser kochen lassen.

 

Gesunde Eigenschaften der Alge

Algen sind sehr vielseitig und können sowohl als Zutat in allen möglichen Gerichten als auch zum Würzen verwendet werden. Zudem sind Algen sehr gesund, da sie viele verschiedene Nährstoffe und Vitamine enthalten:

 

  •  Sie enthalten viel Jod. Schon eine kleine Menge deckt den täglichen Bedarf.
  • Algen enthalten unter anderem Protein, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Vitamin B1 und B2, Eisen, Mangan, Kupfer, Vitamin B12 und Omega-3-Fette.
  • In kleineren Mengen enthalten sie auch Vitamine A, C, E und K, Folsäure, Zink, Sodium, Kalzium und Magnesium.
  • Algen enthalten Antioxidantien

 

Verzehrhinweis für Algen

Algen sind von Natur aus reich an Jod. Jod ist zwar sehr wichtig für eine normale Funktion der Schilddrüse, kann aber bei Übermässiger Zufuhr zu einer Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod empfohlen. Je nach Algenart und Zubereitungsmethode ist der Jodgehalt unterschiedlich. Daher bitte die Angaben auf der Packung beachten.

Allergene

Kann Spuren von Krebstieren, Krustentieren und Fisch enthalten.

Zutaten:

Nori-Algen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

  • Werte
    pro 100 g
  • Energie
    928/222 kJ/kcal
  • Fette
    2,7g
  • -davon gesättigte Fettsäuren
    1,8g
  • Kohlenhydrate
    7,3g
  • -davon Zucker
    0g
  • Balaststoffe
    26g
  • Eiweiß
    29g
  • Salz
    1,8g

Herkunft: Spanien

Zusätzliche Information

  • Gewicht
    0.025 kg
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