Finca la Soledad, Guatemala – gemahlene Espressobohnen
Don David ist der stolze Besitzer der Finca La Soldad. Diese zieht sich über 3,5 Hektar auf einer Höhe von 1.600 m ü.d.M. und ist zwischen zwei atemberaubenden Bergen gelegen. Obwohl Don David ein kleiner Produzent ist, ist er sehr engagiert und verbessert den Geschmack seines Kaffees, indem er sich auf seine Nachernte konzentriert.
Region:
Huehuetenango, Guatemala
Bauernhof:
Finca La Soledad (Bauernhof)
Sorte:
Catuai
Höhenlage:
1650m
Verarbeitung:
Gewaschen
Geschmacksnoten:
Mango, Pfirsich, Vanille