Auberginencreme
Da bei uns Qualität groß geschrieben wird, ist unsere Auberginencreme von regionalen spanischen Kleinbauern, welche zur Herstellung ausschließlich die frischesten Produkte aus ihrer eigenen Farm verwenden. Sie wird im Wasserbad und ohne Farb- oder Konservierungsstoffe hergestellt.
Wie verwendet man die Auberginencreme am besten?
Diese herrlich dicke und feine Auberginencreme eignet sich wunderbar als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüse, Chips oder andere Leckereien. Die Creme kann mit etwas hochwertigem Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer je nach Geschmack noch weiter verfeinert werden. Zudem schmeckt sie so einzigartig gut, dass man damit zum Beispiel auch ein Risotto oder eine Pasta bereichern kann. Kulinarischen Abenteurern sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten:
Aubergine, Zwiebel, Olivenöl, Salz, Citronensäure, Gewürze.
Lagerung:
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen genießen.
Nährwerte pro 100g:
| Energie | 571 kJ/ 138 kcal |
| Fett | 10,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,29 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 5,22 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 1,45 g |
Anna-Birgit Keller (Verifizierter Besitzer) –
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