Tartaro di alghe con olive nere bio

4,66  (27,41 /Kg) inkl.MwSt.

  • Tartara di alghe con 3 tipi di alghe
  • spaghetti di mare, wakame, insalata di mare
  • versatile in cucina
  • Origine: Spagna
Bio
Bio
Senza conservanti
Senza conservanti
Senza Glutine
Senza Glutine
Senza olio di palma
Senza olio di palma
Senza zuccheri aggiunti
Senza zuccheri aggiunti
Vegano
Vegano

Disponibile

Opzioni

Descrizione

Tartaro di alghe biologiche con olive nere

Questa tartaro di alghe con olive nere è una reinterpretazione della tartare tradizionale. Contiene alghe tritate molto finemente, capperi e olive nere.
L’alga viene raccolta a mano dalle coste della Galizia, pulita con cura e poi lavorata.

Uso del tartaro d’alga

La tartara è perfetta come spalmata sul pane, come contorno al pesce o agli asparagi grigliati, con insalate di pomodoro e mozzarella o altre insalate estive.

Proprietà salutari delle alghe

Le alghe sono molto versatili e possono essere usate come ingrediente in tutti i tipi di piatti e per condire. Inoltre, le alghe sono molto salutari perché contengono molti nutrienti e vitamine diverse:

 

  • Contengono molto iodio. Anche una piccola quantità copre il fabbisogno giornaliero.
  • Tra le altre cose, le alghe contengono proteine, fibre solubili e insolubili, vitamine B1 e B2, ferro, manganese, rame, vitamina B12 e grassi omega-3.
  • In quantità minori, contengono anche vitamine A, C, E e K, acido folico, zinco, sodio, calcio e magnesio.
  • Le alghe contengono antiossidanti

 

Indicazioni per mangiare le alghe

Le alghe sono naturalmente ricche di iodio. Mentre lo iodio è molto importante per la normale funzione tiroidea, un’assunzione eccessiva può portare a disfunzioni della tiroide. Pertanto, si raccomanda un’assunzione media giornaliera di non più di 0,2 mg di iodio. Il contenuto di iodio varia a seconda del tipo di alghe e del metodo di preparazione. Pertanto, si prega di prestare attenzione alle informazioni sulla confezione.

Allergeni

Può contenere tracce di crostacei, molluschi e pesce.

Ingredienti:

Alghe marine* (spaghetti di mare 18%, wakame 18%, lattuga di mare 15%), olio extra vergine di oliva* 13%, sottaceti*, olio di girasole*, cipolle*, capperi*, olive nere* 2%, acqua, sale*, aceto di vino* e spezie*.

*Ingredienti da coltivazione biologica controllata.

Informazioni nutrizionali

  • Valori
    per 100 g
  • Energie
    850/206 kJ/kcal
  • Fette
    20g
  • -davon gesättigte Fettsäuren
    2,7g
  • Kohlenhydrate
    3,6g
  • -davon Zucker
    <0,5g
  • Balaststoffe
    3,3g
  • Eiweiß
    1,3g
  • Salz
    2,1g

Origine: Spagna

Informazioni aggiuntive

  • Peso
    0.170 kg
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