Proteine di pisello in polvere biologiche
Le proteine in polvere vegane come le proteine del riso o del pisello stanno diventando sempre più di tendenza. I vegani, e specialmente gli atleti vegani, affrontano la sfida di ottenere abbastanza proteine al momento giusto a causa della loro rinuncia a carne e latticini. La proteina dei piselli offre – anche in combinazione con altre fonti proteiche – una buona base vegana per coprire il fabbisogno proteico giornaliero e porta con sé diversi vantaggi. La proteina del pisello contiene tutti gli aminoacidi essenziali ed è ricca di BCAA, che sono importanti per la costruzione dei muscoli. Ciò che colpisce della proteina del pisello è l’alta proporzione degli aminoacidi lisina e arginina e la proporzione un po’ più bassa di metionina. Tuttavia, questo non è un problema perché la metionina può essere facilmente sostituita da altre fonti proteiche, come i semi di canapa. La proteina del pisello contiene anche importanti minerali come calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio, ferro, zinco, manganese e rame.
Cos’è la proteina del pisello?
Per la produzione di proteine di piselli in polvere, non si usano i convenzionali piselli verdi, ma i cosiddetti piselli gialli sgranati. Nel processo di produzione, i rivestimenti dei semi del pisello giallo, ricchi di fibre e difficili da digerire, vengono accuratamente rimossi in anticipo. Per ottenere la migliore qualità, usiamo solo piselli gialli da coltivazione biologica al 100%. Dopo diversi processi delicati, la proteina viene separata dai piselli e dopo la fase finale di essiccazione, si crea la polvere di proteine di pisello.
Come si fa a dosare la proteina di pisello?
Si consiglia di utilizzare almeno 300 ml di acqua o di sostituti del latte (ad esempio il latte d’avena) per 20g-30g di proteine di pisello in polvere e di agitare energicamente il tutto. Il sapore della polvere proteica è relativamente naturale, motivo per cui si può facilmente aggiungere la polvere proteica a frullati fruttati, ciotole, ecc. per aumentare il contenuto proteico. È più utile consumare la proteina del pisello nei primi 30 minuti dopo un allenamento, perché il corpo può assorbire la proteina particolarmente bene durante questo periodo.
Ingredienti:
Piselli gialli biologici
Stoccaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.