Polvere di Matcha biologico Qualità culinaria

Comprare il Matcha organico in polvere

Il nostro tè verde matcha metterà in moto voi e il vostro corpo. Il Matcha ha un sapore dolce e leggermente aspro. È fatto dalle foglie macinate della pianta del tè e ha una tradizione molto lunga, soprattutto in Asia. Serve sia come sostituto quotidiano del caffè che come bevanda creativa, come il Power Matcha con latte d’avena, zucchero di fiori di cocco e un pizzico di cannella.

Ma cos’è il matcha?

Il Matcha è un tè verde ottenuto dalla varietà di tè Tencha. Dopo che le foglie della pianta del tè sono state raccolte, vengono cotte al vapore ed essiccate. Naturalmente, tutti gli ingredienti sono completamente conservati. Le foglie vengono poi macinate in una polvere fine. Come già detto, il Matcha ha una lunga tradizione in Cina, dove viene consumato da secoli.

Effetto della polvere di Matcha

Il tè Matcha è un vero stimolante ed è per questo che viene bevuto al mattino al posto del caffè. La polvere di Matcha contiene più caffeina di altri tipi di tè verde. Tuttavia, l’effetto tonificante della polvere di Matcha arriva dopo, ma è molto più duraturo. Questo perché la caffeina nel tè matcha è legata a sostanze vegetali secondarie e quindi viene rilasciata solo nell’intestino. Oltre alla caffeina, la polvere di matcha contiene anche l’aminoacido L-teanina. Questa combinazione assicura il rilassamento e allo stesso tempo più concentrazione e attenzione.

Il Matcha è sano?

La polvere di Matcha contiene molti ingredienti che favoriscono la salute. Oltre alla teanina e alla caffeina, contiene ferro, potassio, calcio e vitamine del gruppo B, vitamine A, E e K. Il vantaggio rispetto al tè verde convenzionale è che il tè matcha è finemente macinato, quindi l’intera polvere, compresi tutti gli ingredienti, viene assorbita quando viene consumata. Il tè normale, d’altra parte, è bollito, in modo che meno sostanze nutritive sono contenute nel tè. Altri vantaggi del matcha sono gli antiossidanti che contiene, come i polifenoli e le catechine, che fanno del matcha un vero superalimento. Si dice che il Matcha abbia un effetto positivo sul corpo in caso di malattie cardiovascolari, cancro e malattia di Alzheimer.

Uso della polvere di Matcha
Aggiungere 1/4 di cucchiaino di matcha a una tazza di acqua calda e frullare.