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Garam Masala – Miscela indiana di spezie (fatto a mano)
I piatti di carne o verdure indiani spesso contengono garam masala per condire.
Il nostro masala del dolore è in polvere. Il garam masala è talvolta usato da solo, ma può anche essere miscelato con altre spezie. Il Garam Masala è una miscela di spezie macinate ampiamente utilizzate nella cucina indiana. Le spezie per il Garam Masala vengono solitamente tostate per esaltare più sapore e aroma e quindi macinate. La parola masala significa semplicemente “spezie” e garam significa “piccante”. Il Garam Masala non è necessariamente un mix particolarmente saporito, tuttavia. La nostra forma in polvere è generalmente priva di glutine, vegana e vegetariana.
Il Garam Masala viene utilizzato con molti piatti vegetariani e vegani e zuppe a base di legumi e verdure, compresi i piatti di carne.
Il fattore chiave per il nostro Garam Masala è la forma in polvere fatta a mano.
Cucinare con Garam Masala Il
Garam Masala viene solitamente aggiunto verso la fine del processo di cottura in modo che non solo il piatto sia aromatizzato ma anche il sapore sia esaltato. Può anche essere spruzzato sulla ciotola.
Origine: Maharashtra, India
Ingredienti:
Cumino macinato, coriandolo, cardamomo, pepe nero, cannella, chiodi di garofano, noce moscata
Informazioni sulla conservazione :
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Allergeni
Uova o prodotti a base di uova | non incluso | |
Arachidi o prodotti a base di arachidi | non incluso | |
Pesce o prodotti ittici | non incluso | |
cereali o prodotti a base di cereali contenenti glutine |
non incluso | |
Crostacei o prodotti a base di crostacei | non incluso | |
Latte o prodotti derivati dal latte, compreso il lattosio |
non incluso | |
Lupini o prodotti a base di lupini | non incluso | |
Frutta a guscio o prodotti a base di noci | non incluso | |
Prodotti a base di sedano o sedano | non incluso | |
Prodotti a base di senape o senape | non incluso | |
Semi di sesamo o prodotti a base di sesamo | non incluso | |
Soia o prodotti a base di soia | non incluso | |
Anidride solforosa o solfiti (più di 10 mg / kg o 10 mg / l SO2) |
No | |
Molluschi o prodotti a base di molluschi | non incluso |
Può contenere tracce di spezie.