Flips di mais biologico con spaghetti di mare

Le pinne fini e croccanti di mais biologico sono cotte in forno. Alla fine, quando le girate si sono raffreddate, si aggiunge l’olio extravergine d’oliva affinché mantenga le sue buone qualità e il suo aroma. I flip hanno un sapore delicato, solo leggermente percettibile, di spaghetti di mare.

Proprietà salutari delle alghe

Le alghe sono molto versatili e possono essere usate come ingrediente in tutti i tipi di piatti e per condire. Inoltre, le alghe sono molto salutari perché contengono molti nutrienti e vitamine diverse:

• Contengono molto iodio. Anche una piccola quantità copre il fabbisogno giornaliero.
• Tra le altre cose, le alghe contengono proteine, fibre solubili e insolubili, vitamine B1 e B2, ferro, manganese, rame, vitamina B12 e grassi omega-3.
• In quantità minori, contengono anche vitamine A, C, E e K, acido folico, zinco, sodio, calcio e magnesio.
• Le alghe contengono antiossidanti

Indicazioni per mangiare le alghe

Le alghe sono naturalmente ricche di iodio. Mentre lo iodio è molto importante per la normale funzione tiroidea, un’assunzione eccessiva può portare a disfunzioni della tiroide. Pertanto, si raccomanda un’assunzione media giornaliera di non più di 0,2 mg di iodio. Il contenuto di iodio varia a seconda del tipo di alghe e del metodo di preparazione. Pertanto, si prega di prestare attenzione alle informazioni sulla confezione.

Allergeni

Può contenere tracce di crostacei, molluschi e pesce.

Ingredienti:

Mais* 82%, olio extra vergine d’oliva*, aglio*, alghe marine essiccate* 1%, sale marino.
*Ingredienti da coltivazione biologica controllata.