Cacao Crudo Biologico in Polvere (Origine Singola) – Repubblica Dominicana, lavorato in Svizzera
Assapora la vera essenza del cacao con il nostro cacao crudo biologico monorigine, ottenuto esclusivamente da fave coltivate nella Repubblica Dominicana e lavorate delicatamente in Svizzera.
A differenza dei blend multi-origine, questo cacao offre un gusto unico, intenso e coerente, che riflette il terroir di provenienza.
Le fave provengono da coltivazioni biologiche certificate e vengono sottoposte a pressatura a freddo e macinazione delicata, conservando così flavonoidi, magnesio e aroma naturale.
Ideale per dolci crudisti, frullati, dolci da forno o snack salutari.
Perché il cacao a origine singola ha più valore del multi-origine?
• Purezza e tracciabilità – Una sola origine garantisce uniformità di gusto e qualità.
• Aroma superiore – Note di cacao profondo con sfumature fruttate.
• Sostenibile & Etico – Supporta piccoli produttori bio locali.
• Minimamente lavorato – Crudo e pressato a freddo per massima resa nutrizionale.
🍫 Ricetta – Palline Energetiche al Cacao
Ingredienti:
• 1 tazza di datteri Medjool snocciolati
• 1/2 tazza di mandorle o noci tritate
• 2 cucchiai di cacao crudo in polvere
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• Un pizzico di sale
Procedimento:
1. Ammorbidisci i datteri in acqua calda per 10 minuti.
2. Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e appiccicoso.
3. Forma delle palline e lasciale raffreddare in frigo per 30 minuti.
4. A piacere, cospargi con cacao o cocco grattugiato.