I nostri datteri Bawalini sono estremamente succosi e molto dolci. La loro pelle è leggermente croccante, la polpa si scioglie in bocca ed è estremamente tenera.
Il gusto è simile a quello del nostro Sukari morbido. Li caratterizza un leggero profumo di caramello dolce, si sciolgono tra le dita.
Sono eccellenti da mangiare così come sono.
È importante tenerli in frigorifero per preservarne la freschezza .