Tagliatelles aux algues Wakame biologique

Les Tagliatelles au wakame ont un goût fin de wakame et sont rapides à préparer. L’algue wakame transformée donne aux nouilles une excellente saveur.

Nous vous recommandons les tagliatelles au wakame avec l’un de nos pestos aux algues. Bien sûr, vous pouvez aussi servir votre sauce préférée avec les tagliatelles ou préparer un plat de pâtes avec des légumes rôtis.

Temps de cuisson : 3-5 minutes.

Les propriétés saines des algues

Les algues sont très polyvalentes et peuvent être utilisées comme ingrédient dans toutes sortes de plats ainsi que pour l’assaisonnement. De plus, les algues sont très saines car elles contiennent de nombreux nutriments et vitamines différents :

• Elles contiennent beaucoup d’iode. Même une petite quantité couvre les besoins quotidiens.
• Les algues contiennent entre autres des protéines, des fibres solubles et insolubles, des vitamines B1 et B2, du fer, du manganèse, du cuivre, de la vitamine B12 et des acides gras oméga-3.
• En plus petites quantités, ils contiennent également des vitamines A, C, E et K, de l’acide folique, du zinc, du sodium, du calcium et du magnésium.
• Les algues contiennent des antioxydants

Mode d’emploi pour manger des algues

Les algues sont naturellement riches en iode. Si l’iode est très important pour le fonctionnement normal de la thyroïde, une consommation excessive peut entraîner un dysfonctionnement de la thyroïde. Il est donc recommandé de ne pas dépasser un apport quotidien moyen de 0,2 mg d’iode. La teneur en iode varie en fonction du type d’algues et de la méthode de préparation. Par conséquent, veuillez prêter attention aux informations figurant sur l’emballage.

Allergènes

Gluten

Ingrédients :

Semoule de blé dur*, algues wakame séchées* 2,2%.

*Ingrédients issus de la culture biologique contrôlée.