Riz aux champignons

Le riz aux cèpes et aux shiitakes est crémeux, très savoureux et très facile à préparer. Vous pouvez ajouter des moules, du poisson, des crevettes ou des légumes comme des asperges ou des épinards et assaisonner le riz avec un peu de parmesan.

Temps de cuisson : 15-18 minutes

Champignons séchés

Les champignons frais contiennent beaucoup d’eau et perdent jusqu’à 90 % de leur poids lorsqu’ils sont séchés. Cela justifie les prix plus élevés des champignons séchés par rapport aux champignons frais. Mais ne vous inquiétez pas. Les champignons séchés gonflent jusqu’à atteindre presque leur taille habituelle lorsqu’ils sont trempés, et leur saveur et leur texture restent pratiquement inchangées. L’un des principaux avantages des champignons séchés est leur durée de conservation. S’ils sont correctement stockés, les champignons convenablement séchés peuvent être conservés pendant plusieurs années sans perte notable de qualité. Pour la durée de conservation, il est important que les champignons soient stockés dans un récipient hermétique.

Allergènes :

Gluten (blé), soja, œufs, lait, céleri.

Ingrédients :

Riz Carnaroli 89%, champignons 8% (cèpes et shiitake), bouillon de poulet (blé, amidon, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique), sucre, maltodextrine, graisse, arômes (œuf, lait, blé), poulet, oignons, graisse de poulet, huile d’olive, acidifiant acide citrique, épices, céleri, pomme de terre, poireau, carotte), épices.