Poudre de gingembre bio

Poudre de gingembre séchée bio

La poudre de gingembre bio du Népal est une épice polyvalente et aromatique qui apporte une saveur robuste, chaude et légèrement poivrée à vos créations culinaires. Récolté dans les sols fertiles du Népal, notre gingembre est cultivé selon des méthodes agricoles biologiques traditionnelles qui garantissent la plus haute qualité et pureté. Les racines sont soigneusement sélectionnées, nettoyées, séchées et finement moulues pour produire une poudre exempte d’additifs et de conservateurs. Ce processus méticuleux préserve les huiles essentielles et la bonté naturelle du gingembre, offrant une épice puissante et savoureuse qui rehausse les plats sucrés et salés.

Bienfaits pour la santé:

Riche en antioxydants et en composés bioactifs, la poudre de gingembre bio offre de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à soulager les douleurs articulaires et musculaires. Le gingembre est également réputé pour ses bienfaits digestifs, aidant à soulager les nausées, les indigestions et les ballonnements. De plus, il soutient la santé immunitaire, aidant à prévenir les rhumes et les infections. L’incorporation de la poudre de gingembre bio dans votre alimentation peut contribuer au bien-être général et à la vitalité.

Utilisations culinaires:

La poudre de gingembre bio est un ingrédient de base dans diverses cuisines à travers le monde. Elle peut être utilisée pour épicer les soupes, les ragoûts et les currys, ajoutant profondeur et complexité aux saveurs. Elle est également parfaite pour la pâtisserie, apportant une chaleur distinctive aux biscuits, gâteaux et pains. Pour une boisson rafraîchissante, ajoutez une cuillère à café de poudre de gingembre à de l’eau chaude avec du miel et du citron, créant un thé au gingembre apaisant idéal pour les jours froids ou comme aide digestive après les repas. La polyvalence de la poudre de gingembre en fait un ingrédient essentiel dans toute cuisine.

Recette: Soupe aux carottes épicée au gingembre

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gros oignon, haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de poudre de gingembre bio
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 6 grandes carottes, pelées et hachées
• 4 tasses de bouillon de légumes
• Sel et poivre au goût
• Persil frais pour garnir

Instructions:

1. Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Ajoutez la poudre de gingembre bio, le cumin moulu et la cannelle moulue, et faites cuire encore une minute jusqu’à ce que les arômes se dégagent.
3. Ajoutez les carottes hachées et le bouillon de légumes. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres, environ 20 minutes.
4. Utilisez un mixeur plongeant pour réduire la soupe en purée lisse. Alternativement, transférez la soupe par portions dans un mixeur et mélangez jusqu’à consistance lisse.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
6. Servez chaud, garni de persil frais

Les clients devraient choisir la poudre de gingembre bio de Dattelmann pour sa qualité supérieure et son approvisionnement éthique. Chez Dattelmann, nous nous engageons à fournir des produits qui sont non seulement délicieux mais aussi durables. Notre poudre de gingembre bio est directement sourcée auprès de petits agriculteurs au Népal, garantissant des pratiques de commerce équitable qui soutiennent les communautés locales. En achetant chez Dattelmann, vous obtenez non seulement un produit de qualité supérieure, mais vous contribuez également au bien-être des agriculteurs et à la préservation des méthodes agricoles traditionnelles.

Ingrédients 

Gingembre séchée

Stockage

Conserver au frais et au sec

Allergènes: