Bolets Classe supplémentaire

4,49  (22,43 /100g) inkl.MwSt.

  • séché
  • Champignon sauvage
  • noix-douceur
  • Origine : Espagne
Sans conservateurs/additifs
Sans conservateurs/additifs
Sans Gluten
Sans Gluten
Sans huile de Palme
Sans huile de Palme
Sans sucre ajouté
Sans sucre ajouté
Vegan
Vegan

En stock

Options

Description

Bolets Classe supplémentaire séchés

Les bolets font partie des champignons comestibles les plus connus en Allemagne et sont considérés comme un mets délicat allemand, notamment grâce à leur chair agréablement ferme, mais en même temps tendre et de couleur claire. Son arôme d’une élégance incomparable a un goût de noix et est doux, mais intense. La différence entre nos bolets et les bolets extra classe est uniquement la taille et l’apparence. Cependant, le goût et la consistance des deux bolets sont les mêmes. Les bolets sont des champignons sauvages et ne proviennent donc pas d’une culture réglementée. Ils ont été collectés dans les forêts du nord de l’Espagne, puis séchés.

Nous recommandons de préparer les cèpes avec :

  • Pâtes
  • risotto
  • Soupe
  • Salade
  • Viande

 

Les bolets sont-ils bons pour la santé ?

Comme la plupart des variétés de champignons, les cèpes ont une teneur relativement élevée en protéines. De plus, les cèpes sont riches en fibres et en acides aminés, dont le corps a besoin pour construire les protéines. En outre, les bolets contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, tels que la vitamine B1, la vitamine B2, le potassium, le phosphore et le zinc. Saviez-vous que les cèpes peuvent vous mettre de bonne humeur ? Car plus le corps produit de sérotonine, meilleure est notre humeur. Le tryptophane est le matériau de base le plus important pour la production de sérotonine, et les cèpes en contiennent 260 miligrammes.

Pourquoi les champignons séchés sont-ils si chers en termes relatifs et présentent-ils un quelconque avantage ?

Les cèpes frais contiennent beaucoup d’eau et perdent jusqu’à 90 % de leur poids lorsqu’ils sont séchés. Cela justifie les prix plus élevés des champignons séchés par rapport aux champignons frais. Mais ne vous inquiétez pas. Les champignons séchés gonflent jusqu’à atteindre presque leur taille habituelle lorsqu’ils sont trempés et leur goût et leur texture restent pratiquement inchangés. L’un des principaux avantages des champignons séchés est leur durée de conservation.  S’ils sont correctement stockés, les champignons suffisamment séchés peuvent être conservés pendant plusieurs années sans perte notable de qualité. Il est important pour la durée de conservation que les champignons soient stockés dans un récipient hermétique.

Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs
    par 100 g
  • Energie
    1287/308 kJ/kcal
  • Fette
    3g
  • -davon gesättigte Fette
    0,5g
  • Kohlenhydrate
    39,9g
  • -davon Zucker
    4,2g
  • Balaststoffe
    13,6g
  • Proteine
    23,60g
  • Salz
    0,01g

Origine: Espagne

Informations complémentaires

  • Poids
    0.02 kg
Soyez le premier à laisser votre avis sur “Bolets Classe supplémentaire”
Ecrire un avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Votre panier
0