Noix entières sélection

Cerneaux de noix entiers clairs

Un meilleur goût et plus croustillant que jamais – oui, il s’agit de nos nouvelles noix claires. Les noix ont un goût caractéristique. Un aliment cérébral très apprécié des jeunes et des moins jeunes. Grâce à leur goût profond de noix, les noix se marient très bien avec les dattes. Mais les noix sont également délicieuses de manière polyvalente comme croquant dans une salade ou émiettées sur une soupe. Nos noix sont de la meilleure qualité et ne sont donc pas cassées, mais entières.

Les noix sont-elles bonnes pour la santé ?

Nos noix contiennent environ 591 calories pour 100 grammes. Les noix ont une teneur très élevée en acides gras mono- et polyinsaturés. Cependant, en raison de leur teneur en graisses de plus de 60 %, ils sont également très caloriques. Les noix contiennent également de la vitamine E. Les noix contiennent également des vitamines du groupe B et de précieux antioxydants.

Vous avez probablement entendu dire que les noix sont ce qu’on appelle des “aliments pour le cerveau”, “brainfood” en anglais. Mais est-ce vraiment vrai et d’où cela vient-il ?

En effet, il est vrai que manger des noix a un effet positif sur le travail de notre cerveau. Après avoir mangé des noix, une amélioration significative de la mémoire, de la capacité d’apprentissage, de l’anxiété et même du développement moteur a été observée. Tout cela peut être attribué aux vitamines B susmentionnées, qui constituent un aliment nerveux idéal. Elles stimulent les fonctions cérébrales importantes et ont également un effet préventif contre l’irritabilité et le manque de concentration.

En conclusion, on peut dire que, que ce soit à l’école, à l’université, pendant le sport ou au travail, les noix peuvent avoir un effet positif sur notre concentration et ainsi nous aider dans l’une ou l’autre situation tendue.

Où poussent les noix et quand sont-elles mûres ?

La période de maturation des noix se situe entre fin septembre et fin octobre. Les noix poussent sur le noyer et en tombent dès que les noix sont mûres.

Recettes à base de noix

Comme mentionné ci-dessus, la noix est également un super snack qui agit comme un aliment pour le cerveau. Mais ce n’est de loin pas tout ce que la noix peut faire. Entre autres choses, ils sont également très populaires en pâtisserie. Qu’il s’agisse de pain aux bananes avec des noix, de gâteau aux pommes et aux noix ou de petits gâteaux de Noël. Outre les plats sucrés, comme les noix caramélisées, vous pouvez aussi facilement utiliser les noix comme garniture pour une salade, dans un cake salé ou en accompagnement d’un plateau de fromage.

Ingrédients :

Cerneaux de noix

Conseils de stockage :

Conserver dans un endroit frais et sec.

Allergènes

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g