Dattes Mini Khidri
Les Khidri, les dattes “sombres et mystérieuses”, sont connues pour leur couleur rouge châtain uniforme. Cette variété a une peau fine et une chair sucrée, un peu moelleuse, rappelant les raisins secs. Les Khidri ont un arrière-goût chaud et intense.
Comment conserver les dattes et à quelle température sont-elles les plus savoureuses ?
Les dattes doivent toujours être conservées dans un récipient hermétique afin qu’elles ne se dessèchent pas. Nous recommandons de toujours conserver les dattes au congélateur, si possible.
Dattes molles (comme Bawalini, Astaka, Sukari Soft)
– Conservez-les toujours au froid, si possible au congélateur.
Le goût est meilleur lorsqu’il sort directement du réfrigérateur ou du congélateur, délicieux et glacé !
Dattes semi-molles (comme Medjool, Anbara, Sukari Chewy).
– Jusqu’à 5 mois : A conserver au réfrigérateur
– 5-12 mois : A conserver au congélateur
Peuvent être mangées froides ou à température ambiante.
Dattes dures/solides (telles que Mabroom, Safawi, Ajwa).
– Jusqu’à 1 mois : peut être conservé à température ambiante.
– Jusqu’à 5 mois : Conserver au réfrigérateur
– 5-12 mois : A conserver au congélateur
A consommer de préférence à température ambiante, sinon elles risquent d’être trop durs.