200g
Morceaux de gingembre séché (2cm-5cm)
La racine de gingembre séchée est utilisée depuis des siècles dans la cuisine du Moyen-Orient, de l’Afrique du Nord et de l’Europe. Le gingembre séché n’a pas l’odeur caractéristique du gingembre frais. Elle ne se développe que lorsqu’elle est broyée ou écrasée. Il a un goût piquant et pénétrant, avec une composante à la fois réchauffante et rafraîchissante.
Le plus souvent, les morceaux de gingembre séché sont utilisés pour préparer le thé, mais il est également parfait pour le moulin à épices.
Si vous cherchez un snack au gingembre, essayez nos cubes de gingembre confit.
Préparation sous forme de thé
Versez de l’eau fraîche bouillante sur 2 ou 3 morceaux de gingembre par tasse de thé et laissez infuser pendant au moins 6 à 8 minutes. Égouttez et affinez avec un peu de miel et/ou le jus d’un citron frais.
Les morceaux de gingembre permettent de contrôler parfaitement le piquant de votre thé.
Ingrédients :
Gingembre séché
Origine :
Chine