Flocons de piment moulus
Les flocons de piment sont grossièrement moulus à partir de piments séchés. Les flocons de piment sans graines donnent aux plats une chaleur plus agréable et plus épicée que les flocons de piment avec graines. C’est pourquoi nos flocons de piment, qui ont un parfum très aromatique, sont polyvalents dans la cuisine. Soit pour l’assaisonnement pendant la cuisson, soit pour l’assaisonnement à table.
Les flocons de piment sont utilisés dans le monde entier dans divers plats. Que ce soit dans du chili con carne, des gyros, du curry thaïlandais ou simplement comme garniture sur une pizza, les flocons sont universellement appréciés.
Notre conseil personnel : Faites votre propre huile de piment avec nos flocons de piment et une de nos huiles d’olive. Il suffit de verser environ une cuillère à soupe de flocons par 250 ml d’huile d’olive dans un récipient refermable. Vous pouvez facilement contrôler le niveau de piquant en utilisant plus de flocons ou en conservant le récipient avec l’huile de chili plus longtemps.
Mais attention : n’oubliez pas de vous laver les mains après l’avoir utilisé pour qu’il ne brûle pas !
Ingrédients :
Chili
Valeurs nutritionnelles (par 100 g)
Énergie 1367 kJ / 326 kcal
Lipides 17,2 g
dont acides gras saturés 3,3 g
Glucides 55,6 g
dont sucres 10,6 g
Fibres alimentaires 27,2 g
Protéines 12,2 g
Sel 0,3 g