Figues séchées bio

Saviez-vous que la figue a plusieurs centaines de millions d’années, ce qui en fait l’une des plus anciennes cultures sur terre ? Elle a depuis toujours servi de source de nourriture, c’est pourquoi elle constituait un aliment de base dans de nombreux pays et époques de l’histoire humaine.

Nos figues, issues de l’agriculture biologique, ont à la peau fine et douces. Les figues de montagne ensoleillées poussent principalement dans la région d’Aydin-Germencik (Turquie). Les figues sont récoltées à la main et séchées au soleil.

Les figues séchées sont-elles saines ?

Les figues séchées sont connues pour leur douceur et leur tendresse. Mais les figues séchées sont-elles saines ?

Les figues séchées, malgré leur goût sucré, sont relativement peu caloriques et facilitent la digestion. Les figues séchées sont un fruit alcalin et stabilisent donc l’équilibre acide dans l’intestin tout en lui apportant des fibres. De plus, les figues séchées contiennent de nombreuses vitamines B importantes qui aident à réguler votre métabolisme et à égayer votre humeur. En plus de la vitamine B, les figues sèches contiennent également de la vitamine E et de la vitamine K. La vitamine E renforce les défenses de l’organisme et la vitamine E est importante pour la santé des os. Les figues séchées sont une source végétale précieuse de calcium, en faisant un aliment idéal pour les végétalien se passant de produits laitiers.

Semblable à l’abricot séché, la figue séchée contient également des minéraux de potassium et de fer. Le potassium contenu dans les figues séchées aide à abaisser la tension artérielle et soutient le cœur. Le fer minéral est important pour la formation des cellules, en particulier pour la respiration cellulaire. Il aide à la bonne distribution dans l’organisme de l’oxygène que nous absorbons.

Recettes avec des figues séchées

Les figues séchées sont très populaires dans le monde de la pâtisserie. Que ce soit dans des gâteaux ou dans un délicieux pain aux fruits. Nos figues séchées sont également idéales pour le petit-déjeuner notamment dans un muesli ou comme simple en-cas. Les figues séchées sont une bonne source d’énergie pour bien commencer la journée.

Comment conserver les figues séchées ?

Il est préférable de conserver les fruits secs dans un endroit frais et sec. Cependant, le stockage au réfrigérateur n’est pas recommandé car l’humidité y est trop élevée.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g