Les 10 variétés préférées de Dattelmann

175,00  125,00  (12,50 /Pièce) inkl.MwSt.

  • 10x 800g
  • 10 variétés coups de cœur : Sukari Soft, Barhi, Bawalini, Astaka, Wanana, Safawi, Segai, Ajwa, Mabroom, Sufri-Tiwi.
  • Différentes variétés tendres et dures
  • Non-dénoyautées
  • Origine : Arabie Saoudite, Oman
Sans conservateurs/additifs
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Sans Gluten
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Sans huile de Palme
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Sans sucre ajouté
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Vegan
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Description

Les 10 variétés préférées de Dattelmann – Assortiment de dattes (10x 800g)

 

Il y a tellement de variétés de dattes – et toutes sont incroyablement délicieuses ! Nous savons qu’il peut être difficile de choisir, c’est pourquoi nous avons rassemblé nos dix variétés préférées. Découvrez laquelle est votre préférée avec notre assortiment de différentes variétés de dattes tendres et dures, plus ou moins sucrées. Chaque variété est unique !

Cet assortiment de dattes vous donne la possibilité de goûter à 10 variétés de dattes différentes : Sukari Soft, Barhi, Bawalini, Astaka, Wanana, Safawi, Segai, Ajwa, Mabroom, Sufri-Tiwi.

Un régal à la puissance dix !

 

Cet assortiment contient les variétés suivantes :

 

  • Sukari Soft – Les dattes Sukari, aussi connues sous le nom de dattes royales, ont une chair tendre, sont de formes coniques et ont une peau frippée. Elles sont d’un brun riche avec des nuances de jaune d’or. Elles possèdent une saveur caramélisée et fruitée avec des notes de miel en fin de bouche. Elles ne sont pas trop sucrées, très tendres et sont un pur délice ! Excellentes soucres de fibres et de glucides, elles constituent une collation saine idéale pour les sportifs, étudiants, employés ou tous les becs sucrés !

 

  • Barhi – Les Barhi sont petites et leur peau est ridée, comme celle des Sukari. Elles sont très tendres, presque crémeuses, si bien qu’elles fondent dans la bouche. Leur chaire sucrée possède un léger arôme caramel. Parfaites en guise de collation saine pour les petits et grands !

 

  • Bawalini – Nos dattes Bawalini sont très juteuses et sucrées. Leur peau est légèrement croquante et leur chair si incroyablement tendre qu’elles fondent dans la bouche. Au niveau du goût, les Bawalini sont similaires aux Sukari Soft mais légèrement moins sucrés, avec une saveur distincte de caramel à la place. Elles sont parfaits pour être mangées telles quelles, par exemple en guise d’en-cas sain. Comme elles sont très molles, elles sont également excellents pour la patisserie ou les smoothies.

 

  • Astaka – Nos délicieuses dattes Astaka sont grosses et rondes avec une chair tendre et une peau croustillante. Leur couleur varie du jaune foncé au brun. Les plus claires sont plus fermes, charnues et croquantes, tandis que les plus foncées sont davantages molles et crémeuses. Les Astaka ont un goût doux et légèrement sucré. Comme il s’agit de dattes très fraîches, elles doivent toujours être conservées au congélateur. Elles sont excellentes glacés !

 

  • Wanan – La datte Wanan a une peau ridée, très douce et ressemble à la datte Medjool de part sa grande taille. Il s’agit de notre dernier ajout à notre large gamme de dates. La datte Wanan est connue pour son arôme légèrement épicé et à peine sucré, avec une légère note de cannelle. Elle convient parfaitement pour la cuisine, par exemple pour réaliser des desserts végan, ou comme collation saine et 100% naturelle. Elle ravira petits et grands, employés, sportifs et étudiants !

 

  • Safawi – Les dattes Safawi ont une belle couleur brun foncé. Elles sont plutôt fermes et ont un goût fin, rappelant légèrement le café. Leur arrière-goût n’est pas aussi sucré que celui des autres variétés de dattes, c’est pourquoi vous pouvez facilement en grignoter comme encas sain.

 

  • Segaï – Les Segai sont des dattes de taille moyenne, bicolores. Une extrémité est dorée et plutôt sèche et croquante, tandis que le reste de la datte est juteux et brun. Cette combinaison inattendue fait de la datte Segaï une variété de dattes absolument délicieuse.

 

  • Ajwa – Les dattes Ajwa sont une variété spéciale de la région de Médine en Arabie Saoudite. Elles ont une forme ronde unique et une couleur rouge profond, presque noire. Leur arôme puissant, leur peau à la texture fine et craquante  ainsi que leur chair ferme et sèche les distinguent des autres variétés dattes. Les dattes Ajwa gardent toutefois toute leur douceur et fondent dans la bouche. Les dattes Ajwa sont appréciées pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Comme les autres variétés de dattes, elles sont naturellement riches en minéraux (potassium, calcium, phosphore et magnésium), et favorisent  une pression artérielle basse, réduisant ainsi les risques d’AVC et autres maladies cardio-vasculaires.

 

  • Mabroom – Les dattes Mabroom sont délicieuses, sucrées, collantes et ont un merveilleux arôme rappelant le caramel. Leur peau est rouge bronze et ils ont une saveur intense et agréable. Elles ne sont pas sèches, mais sensiblement plus fermes que de nombreuses autres variétés. Nous pensons que cette consistance de bonbon est exactement ce qui rend ces dattes spéciales. La Mabroom contient également beaucoup de fibres et de minéraux, qui aident à maintenir le corps et l’esprit en bonne santé. Le goût de la Mabroom est différent de celui des autres variétés de dattes et vous serez surpris par sa saveur particulière.

 

  • Sufri Tiwi – Les dattes Tiwi ! Voici la version saine du caramel mou. Les dattes ont un goût caramélisé, une douceur agréable et une consistance qui rappelle celle d’un bonbon à mâcher. Une véritable explosion de saveurs, idéales comme collation saines pour les petits et grands !

 


Comment les dates doivent-elles être conservées et à quelle température ont-elles le meilleur goût ?

Les dattes doivent toujours être conservées dans un récipient hermétique pour éviter qu’elles ne se dessèchent. Nous recommandons de toujours conserver les dates dans le congélateur, si possible.

 

Dates douces (telles que Bawalini, Astaka, Barhi, Sukari Soft)

– Toujours conserver au froid, si possible dans le congélateur.

Mode d’emploi : A déguster froid directement du réfrigérateur ou du congélateur, délicieux et glacé !

 

Les dates semi-douces (comme Medjool, Anbara, Sukari Chewy).

– Jusqu’à 5 mois : Conserver au réfrigérateur
– 5 à 12 mois : Conserver dans le congélateur

Mode d’emploi : Peuvent être consommées froides ou à température ambiante.

 

Dates dures/solides (telles que Mabroom, Ajwa).

– Jusqu’à 1 mois : peut être conservé à température ambiante.
– Jusqu’à 5 mois : Conserver au réfrigérateur
– 5 à 12 mois : Conserver dans le congélateur

Mode d’emploi : il est préférable de les consommer à température ambiante, sinon elles risquent d’être trop durs.

Origines: Algérie, Jordanie, Arabie Saoudite

Informations complémentaires

  • Poids
    12.8 kg
  • Dimensions
    23 × 14 × 36 cm
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Qui travaille à la récolte des Dattes et quelles sont les conditions de travail?

La récolte est effectuée par des fermiers expérimentés. Les fermiers sont payés et déclarés, et nous veillons à ce que toutes les normes de sécurité soient respectés. Nous rendons régulièrement visite à nos fermes afin d’éviter tout manquement à ces règles.

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