Dattes Anbara

Contrairement aux autres variétés de dattes, ces dattes de couleur brun doré à rouge foncé, ont une chair relativement ferme et sèche, mais qui reste extrèmement tendre. Il s’agit d’une variété de dattes de gros calibre à la peau fine. Cela leur donne un goût croquant et légèrement sucré, ce qui en fait une friandise saine à tout moment de la journée pour les petits comme les plus grands !

Comment conserver les dattes et à quelle température sont-elles les plus savoureuses ?

Les dattes doivent toujours être conservées dans un récipient hermétique afin qu’elles ne se dessèchent pas. Nous recommandons de toujours conserver les dattes au congélateur, si possible.

Dattes molles (comme Bawalini, Astaka, Sukari Soft)
– Conservez-les toujours au froid, si possible au congélateur.

Le goût est meilleur lorsqu’elles sortent directement du réfrigérateur ou du congélateur, délicieux et glacé !

Dattes semi-molles (comme Medjool, Anbara, Sukari Chewy).
– Jusqu’à 5 mois : A conserver au réfrigérateur
– 5-12 mois : A conserver au congélateur

Peut être mangé froid ou à température ambiante.

Dattes dures/solides (telles que Mabroom, Safawi, Ajwa).
– Jusqu’à 1 mois : peut être conservé à température ambiante.
– Jusqu’à 5 mois : Conserver au réfrigérateur
– 5-12 mois : A conserver au congélateur

A consommer de préférence à température ambiante, sinon elles risquent d’être trop dures.